Der Deutsche Tierschutzbund setzt sich mit seinem Aktionstag Kollege Hund am 11. Juni für mehr Offenheit und Akzeptanz von Hunden im Büro ein. Schließlich erhellen unsere tierischen Kollegen jeden unserer Bürotage. Aus diesem Grund möchten wir ihnen mit diesen veganen Hundekeksen eine Freude machen.
Zutaten
1 EL Leinsamen
3 EL lauwarmes Wasser
1 Banane
1 Möhre
200 g Buchweizenmehl
1 EL natives Kokosöl
Zubereitung
- Für den Ei-Ersatz zunächst die Leinsamen mithilfe eines Mörsers oder einer Kaffeemühle mahlen und mit dem lauwarmen Wasser vermischen. Zehn Minuten stehen lassen, bis die Mischung andickt.
- In der Zwischenzeit die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Möhre ebenfalls schälen und feinraspeln.
- Das Leinsamen-„Ei“, die Banane und die Möhre mit dem Buchweizenmehl und dem Kokosöl in einer großen Schüssel zu einem Teig verarbeiten. Sollte er zu klebrig sein, einfach mehr Buchweizenmehl hinzufügen.
- Anschließend den Teig zwischen zwei Backpapierbögen ausrollen und Kekse ausstechen – beispielsweise in Form von Knochen oder Pfötchen.
- Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 °C ungefähr 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Vollständig auskühlen lassen und in einer verschließbaren Frischhaltebox aufbewahren.
Hinweis
Ergibt ein Backblech Hundekekse, die sich ungefähr zwei Wochen in einer verschließbaren Dose im Kühlschrank halten.
Zubereitungszeit 45 Minuten plus 20 bis 25 Minuten im Ofen
Diese Leckerlis ersetzen keine bedarfsgerechte Ernährung für Hunde, sondern dienen nur als Snack für zwischendurch. Sprich am besten vorab mit den Besitzer*innen des Hundes, bevor Du ihm die Kekse anbietest.
Aktionstag Kollege Hund
Egal, ob Dein Hund schon mit ins Büro darf oder du Dir genau das noch wünschst – mach beim Aktionstag Kollege Hund mit und informiere Dich auf unserer Anmeldeseite.